Antwort auf: Rosmarin zum Kochen – frisch oder getrocknet, was nehmt ihr?

[Nordlicht_Sina]

Guter Punkt mit der Qualität, das hatte ich auch schon festgestellt. Ich hab mir mittlerweile einen kleinen Rosmarin-Topf auf die Fensterbank gestellt, der hält sich erstaunlich gut wenn man ihn nicht überwässert. Für den Alltag ist frisch einfach praktisch, einfach zwei Zweige abzwicken und fertig. Aber für den Vorrat oder wenn mal nix frisches da ist, greife ich lieber zu gutem getrocknetem als zum billigen Diskonter-Zeug. Der Unterschied ist wirklich spürbar beim Kochen.